A marcação e codificação na indústria de alimentos são etapas fundamentais para assegurar a rastreabilidade, o cumprimento das normas sanitárias e a confiança do consumidor.
Por esse motivo, informações como data de validade, número de lote, data de fabricação e dados para rastreamento logístico devem ser claras, legíveis e duráveis — mesmo em ambientes agressivos, úmidos ou com superfícies irregulares.
Nesse cenário, destacam-se as soluções da Hitachi, representadas pela Comprint.
Além disso, as impressoras da marca oferecem alta eficiência e confiabilidade para uma ampla variedade de aplicações no setor alimentício — desde embalagens primárias até secundárias.
Consequentemente, é possível atender às exigências do mercado com precisão, baixo custo operacional e suporte técnico especializado da Comprint.
Desafios da marcação e codificação na indústria de alimentos
Cada segmento do setor alimentício enfrenta desafios específicos quando se trata de marcação e codificação.
A seguir, confira alguns exemplos relevantes:
1. Laticínios: mudanças frequentes de linha e risco de erro humano
A indústria de laticínios opera com linhas de produção que trocam rapidamente de produto.
Como resultado, o risco de falhas na codificação aumenta significativamente.
Solução Hitachi:
HCSS (Hitachi Coding Software Suite) automatiza a troca de códigos, reduzindo erros humanos e aumentando a produtividade.
2. Carnes e frutos do mar: codificação precisa em ambientes agressivos
Temperaturas baixas, alta umidade e superfícies escorregadias são desafios comuns nesse segmento.
Além disso, a legibilidade precisa ser mantida mesmo nessas condições adversas.
Solução Hitachi:
As impressoras Hitachi CIJ utilizam tintas com alta resistência à água, garantindo marcações nítidas e duráveis.
3. Alimentos enlatados: alta velocidade sem perder precisão
Linhas de produção aceleradas exigem codificação rápida e confiável.
Portanto, é essencial que o equipamento mantenha a precisão mesmo com embalagens curvas ou metálicas.
Solução Hitachi:
Os equipamentos Hitachi operam com alto desempenho e precisão constante, mesmo em superfícies desafiadoras.
4. Bebidas: umidade e condensação
Ambientes com alta umidade e garrafas com condensação dificultam a aderência da tinta.
Ainda assim, é necessário garantir marcações legíveis.
Solução Hitachi:
Utilizam tintas de secagem rápida, projetadas para superfícies molhadas.
Dessa forma, asseguram marcações duráveis mesmo em ambientes úmidos.
5. Panificação: substratos variados
Plástico, papel, alumínio… A diversidade de materiais exige soluções versáteis.
Nesse sentido, é preciso contar com uma impressora compatível com diferentes superfícies.
Solução Hitachi:
As impressoras Hitachi são compatíveis com uma ampla gama de tintas, incluindo opções food-grade.
Com isso, realizam marcação direta em cascas de ovos e outros materiais sensíveis, mantendo segurança e legibilidade.
6. Doces e confeitos: ambientes com açúcar e partículas em suspensão
Esses ambientes têm alta concentração de açúcar no ar, além de vapores e partículas.
Por esse motivo, os equipamentos devem ser preparados para essas condições.
Solução Hitachi:
Os modelos foram projetados para operar com eficiência em ambientes desafiadores, garantindo desempenho contínuo.
7. Ovos a granel: marcação delicada e direta na casca
A codificação precisa ser precisa e delicada.
Caso contrário, o produto pode ser danificado.
Solução Hitachi:
Permite marcação direta na casca com precisão milimétrica, garantindo conformidade e legibilidade.
Por que a Hitachi é líder em marcação e codificação na indústria de alimentos
Considerando tudo o que foi apresentado até aqui, as impressoras Hitachi são a escolha ideal quando o assunto é marcação e codificação de produtos.
No Brasil, todo mundo já sabe: Hitachi é com a Comprint.
Seja como for, na produção de leite, carnes, ovos ou bebidas, a marcação e codificação corretas fazem toda a diferença.
Com essa tecnologia, sua operação garante a segurança do consumidor, conformidade sanitária e eficiência da cadeia produtiva.
Além disso, a tecnologia das impressoras industriais Hitachi, somada ao suporte técnico da Comprint, prepara sua produção para os desafios do setor alimentício.
A Comprint oferece:
• Equipamentos originais com garantia de fábrica
• Suporte técnico especializado e rápido
• Estoque nacional de tintas e peças de reposição
• Tintas Hitachi com secagem rápida, food-grade, resistentes à umidade e em diversas cores
• Atendimento focado nas necessidades da indústria alimentícia brasileira
Não corra riscos. Confie em quem entende do seu negócio. Hitachi é Comprint.
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As normas de rotulagem e rastreabilidade seguem diretrizes da ANVISA, fundamentais para o setor de alimentos no Brasil.
